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カフェを楽しめるウッドデッキ、思わず寝転がりたくなるグリーンの芝生、ワンちゃんも走り回れる広いお庭、手入れされた木々、そして、青々とした葉をつけた畑の野菜たち。
「菜園は初めてだったのですが、最初からきゅうり、ナス、ししとう等、大成功でした。
とにかく野菜は皮が薄くてやわらかい。
これが野菜の本当の味だと知ったんです」と笑顔でお話する奥様。
前々回、ご商売をなさってたと書きましたが、実はご夫妻は”八百屋さん”を営んでいたのです。
ですから野菜の味はわかっていたつもりでしたが、、、これまで食べていた野菜、特に葉物野菜はアクが強かったのだと気づいたそうです。
ここ鹿嶋で、自らが種を蒔き育て、ご自身で収穫した野菜を味わった時、ご主人は感動しました。
「土からあがったばかりの食材は生きています。
こんなに違うものかと思ったんですよ」
今やすっかり野菜中心の食生活だそうです。
そしてもう一つ驚いた出来事がありました。
これまでは決して下がることのなかった奥様の血圧が下がり、安定したのです。
奥様はおっしゃいます。
「これには驚きましたね。
野菜中心の生活にしたというより、ストレスが関係しているのかも知れません。
やはり都内では、気づかぬうちに色々なストレスを感じていたのだと思うんです。
都会では一日の生活が平らじゃないんですね。
人の行き交いも多いですし、夜になってもネオンがあり、何となく気ぜわしい感じ。
ところがそれが私たちにとってストレスだったのだと、鹿嶋に来て気づきました。
血圧が安定したのは、そういった精神的なものもあるのかな、と思っています」
野鳥の声で朝を迎え、暗くなったら寝る、お出かけする時も周囲を気にすることはない、それこそ自然で、私たちにとってストレスフリーな生活なんだと感じました」
そう語る大野様ご夫妻。何に束縛されることもなく、飾らずに素のままに暮らすことが健康に繋がっているのです。
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楽しみ方はいろいろある！
