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大量のタケノコ堀り！旬の味を楽しむ ^^
皆さまこんにちは！
暑い日があったり風が強かったりと、
日々お天気が変わりますね。
さて、鹿嶋では今、タケノコ最盛期！
実は、タケノコの時期はもう過ぎ去って
しまう、早く掘らないと…
ということで、当社の裏側にある竹林へ。
ザワザワ…
風があると竹林がざわめきます。
ここだけ空気が違うんですよ。
竹林は、掘らないといつの間にか
密集し、管理が大変な事になるんですね。
ですから、間引く意味も込めて
「今日頑張ろう！」という事で
新人営業マンが掘りました。
そ、、、それは大き過ぎちゃうん
じゃないかな？
成長しすぎですね。^^;
一度掘り方を覚えるとサクサク
一発で掘り起こせます。
すぐさま事務所に持ち帰り、
今度は皮むき！
大量です！
事務所では包丁を片手に
社員が待ち構えています。
ザクザクと垂直に包丁を入れて
一発で皮をむきます。^^
毎年恒例なので手慣れたものですね。
ツルン！真っ白でキレイ^^
営業の畑尾がキレイにしてくれます。
保険担当の森が、
米ヌカを使って
茹であげてくれました。
掘り始めてから１時間半！
ビニール袋に入れて完了。
２０年ほどやっているので
かなり手早いです。
タケノコに埋め尽くされた冷蔵庫です。
タケノコご飯とお味噌汁を作り、
社員全員でいただきました ^^
歯ごたえ抜群！優しいお味でした。
今回、当社事務所にお越しいただいた方に
プレゼントしています！^0^
なくなり次第終了ですが、
ある事を願って！
ぜひ鹿嶋の旬のお味、
楽しんでみてくださいね。^^
2025.04.20
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