 |
 |
竹の樹液が酵母！？Σ(ﾟДﾟ)
こんにちは、広報担当の秋元です。
今日の鹿嶋市は、
雨が降ったり、止んだりと
不安定なお天気。
梅雨入り間近で、
季節の移り変わりを
感じる今日この頃です(*'ω'*)
゜・☆。・゜。・。・゜・☆。・゜。・。
先日、物件の写真を撮りに行った時の事です。
お庭の写真を撮っていたら・・・
なんだこれは・・・！？
竹の切り株からブクブクと白い液体が！Σ(ﾟДﾟ)
オレンジ色のものある・・・。
調べてみたところ、
糖分が豊富な酵母だそうです(ﾟДﾟ;)
オレンジ色のものは、
フサリウム・アクエイドゥクトゥムという
菌類なのだそう・・・。
最初は、竹が伸びないようにまいた
薬剤科と思ったのですが違いました(^^;
さらにこの竹の樹液で、
パンを作っている方もいらっしゃいました！Σ(ﾟДﾟ)
タケノコの下処理同様に、
少し手間がかかってしまうようですが、
バナナ風味の甘いパンになるそうです。
元を知ってしまうと、
ちょっと抵抗感が・・・
と思いながらも味が気になる・・・。
食べてみるときっと甘くて
菓子パンのようで美味しいのでしょう。
ご興味のある方はぜひ、
挑戦してみてはいかがでしょうか？(*'ω'*)
゜・☆。・゜。・。・゜・☆。・゜。・。
日中と夜では、気温差の激しい時期。
体調を崩しやすい時期ですので、
お気をつけてお過ごしください。
2022.06.05
|
|
| 物 件 情 報 | お客様の声 | 鹿嶋の環境 | 資料のご請求 |