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今年もこの季節！釜炊きの塩づくりイベント！まろやかなお塩が出来ました。
皆様こんにちは。高栖です。
例年とは異なる、静かなオリンピックがスタートしました。
ここ鹿嶋市の鹿島サッカースタジアムでも
男子・女子サッカーの試合会場となっております。
コロナ禍での自国開催となりましたが、連日メダル獲得の
明るいニュースが舞い込んできますね。^^
まだまだ気の休まらない状況ですが、
選手たちの活躍を英気に変えて乗り越えていきましょう。
さて、今年も鹿嶋市まちづくり委員会主催の
「はまなす塩づくり」のイベントが開催されました！
鹿嶋市には、〝文太長者物語〟という
とある青年が釜炊きで製塩をし、出世し
巨万の富を築くという物語があります。
その物語になぞらえてのイベントなのですが、
実際に、ここ大野地区には「武井釜」
隣の鉾田市には「京知釜」という地名が
実際にあり、製塩の歴史を垣間見れます。
↓はまなす公園にある文太長者物語の石碑↓
昨年、私も土新聞の取材の為、
イベントに初参加してきました！
その様子を振り返り、言葉にするなら、
「灼熱」「忍耐」「感動・達成感」です。
会場のはまなす公園に設置された、
巨大な大釜５基で、塩を作っていくのですが、、、
最高1,000℃以上にもなる釜は、まさに「灼熱」。
海水を煮立たせる過程で、混ざるゴミを取っていく作業があります。
ゴミや苦み成分が残ると白く美味しい塩は出来上がりません。。
熱さに耐えながら、５時間半。「忍耐」強く作業します。
そして、ようやく出会える〝純白の塩〟！
「感動・達成感」が沸き上がります(*^-^*)
今年は、９０キロほどの塩が完成しました！
少しではありますが、ご来社頂いたお客様へ
お土産としてご用意しております🎁
＼塩づくりがテーマの
土新聞も一緒に同封しております／
「はまなすの塩」は、そのものが美味しいです。
甘みも感じるような、まろやかなお塩なので
オススメは塩むすび🍙です。
７月１８日に完成したばかり！
出来たてほやほやを味わってくださいませ(*^^*)
皆様のご来社をお待ちしております！
↓ご見学の予約はコチラから↓
熱さの厳しい日が続いております。
皆様、こまめな水分補給と上手に冷房を使って
体調に留意してお過ごしください。
今回も、ブログをお読みいただきまして、
有難うございました^^
2021.07.25
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