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昔ながらの釜炊きで作る、鹿嶋の塩づくり.｡oO
皆様こんにちは、高栖です。
長かった梅雨が明けて、関東地方も夏本番！
連日の猛暑日になりましたね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
「鹿嶋の土新聞」を発送いたしました。
そろそろ、皆様のお手元に届く頃かと
思われます。^^
今回の土新聞では、「藍染め」をご紹介しています。
体験してみると、その涼やかな色合いと、
作ったものは全て一点もの！という特別感に
すっかり魅了されてしまいました(*'ω'*)
今回は、誰でも楽しめる、
「藍染めキット」を使用しています。
お子様から、ご年配の方まで、
ご家族、皆様で楽しめる内容ですので、
ご興味のある方は…
ぜひ、自宅で楽しんでみてくださいませ。
さて、去る７月１９日、
地元鹿嶋の塩づくり体験に参加して参りました。
毎年、大野地区で行われている行事で、
今年で２３回目の開催です。
つまり、２３年の歴史！長きにわたり、地元の方が
大切にされているイベントなんですね°˖✧
いつも、子ども達が大勢参加するイベントなのですが、
今年はコロナウイルスの影響で規模を縮小して
鹿嶋市在住者限定かつ、一般成人が対象。
全員マスク着用、手指消毒や検温など、
コロナウイルス感染症対策も徹底されていて
安心して参加が出来ました^^
作業風景をチラっと.｡oO
海水の不純物や、雑味の原因となるカルシウムを
取り除きながら煮詰めていくのですが、
これがすごく大変でした(; ･`д･´)
「この作業を頑張れば、真っ白い塩になるよ～」
「より、美味しい塩が出来るんだよ～」と、
塩づくりの達人たち。
そんな励まし？の言葉もあり、
灼熱を乗り越え、無事に完成する事ができました。
完成した塩の味ですが、
市販で売っている塩と比べると、
マイルドな優しい塩味といった感じ！
甘みすら感じるような味わいです。
ご来社頂いたお客様に、
少しですが、お裾分けいたします(*'ω'*)
（在庫限りとなっております。あらかじめ
ご了承下さいますようお願いいたします。）
感染症に加え、熱中症にも注意が必要な
季節となりました。
皆様、健康に留意してお過ごしくださいませ。
鹿嶋の土新聞、
～夏、涼やかな風合いに風合いに包まれて～
お庭でできる！「藍染め」 は、コチラから↓
↓見学予約はコチラから↓
2020.08.05
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