こんにちは、タッケンジャーホワイトです。

今回は皆さんにタケノコ掘りの様子をご紹介します。

やっと僕も春らしいブログを書くことができて嬉しいです。

ここは、とある場所です。

この辺でもたけのこが取れるんだよと

管理部長にさそわれてついて行きました。

パッと目をやると

たくさんあります。

小さいのは柔らかくて美味しいんだけど

また今度といいながら

比較的大きめのものを狙います。

タケノコの曲がっている側の土を掘ります。

ある程度掘ったらスコップで一気です。

こんなに取れました。

こんな大きなものまでとれました。

そしてすぐに皮むき

カットして水から茹でます。

ここでエグミを抑えるための米の登場です

一緒に入れて茹で上げます。

15分ぐらい茹でたら今度は水で洗って完成。

みんなで食べたり、お客様へのお土産としてお渡ししたりしました。

スーパーなどで買うのとは鮮度が違うと、皆様喜んでいましたよ。

今週末の分もご用意しています。

欲しい方は僕まで声かけてくださいね。