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佐藤さん宅の玄関先に並ぶのは、赤や黄色、オレンジ色の色彩豊かなお花たち。
お庭にある木の枝には、ブランコに乗る子供のオーナメントがあり、キュートな印象を醸し出しています。造りこみ過ぎていない自然なお庭、室内から見えるその景色は、移りゆく季節を実感できる空間となっています。
少しお庭を見せていただきました。
無農薬野菜を作っていますと、虫がつきやすいのですが、佐藤さん宅では、野菜の隣に虫が嫌がるハーブを植えて害虫対策をしていました。
マリーゴールドの花びらはサラダの彩りに、葉はほろ苦さを生かしてサラダやチーズに添えて。
バジルはパスタやピザ等のイタリア料理に利用できます。
野菜とハーブ、害虫対策をしつつも料理に活かせて一石二鳥です。

佐藤さんは、一番下の子はまだ２歳という状況の中、女手一つで子供を育ててきました。
朝２時から新聞配達、それが終わると栄養ドリンクの販売、午後４時には帰宅して夕食作り。下の子２人を連れながら働いていたそうです。
そんな状況の中、次男が小学低学年の時に運動場で転倒し、車イスでの生活を余儀なくされました。それでも、次男は負ける事なく、とても強いお子さんだったそうです。
今はそれぞれが独立し、車椅子だった少年も現在 30 歳。
「次男はね、ずっと車イスだったけどとっても明るくて前向きだったのよ。
今は歩けるようになって建築関係の仕事に携わっているの。」

今では子供達、お孫さん、お嫁さん等、総勢１４人で遊びに来るそうです。
そんなに泊まれないのでは ? という問いに
「だからもう雑魚寝よ！前日から頑張ってみんなのご飯の支度をしてるのよ。
食事もね、テーブルにのらなかったらその辺で食べて！なんてね ( 笑 )」

佐藤さんのこれまでの人生は、実に様々な出来事があったのですが、
「ありがたかったわ」
「あの人のおかげなのよ」
と感謝の言葉を度々おっしゃいます。状況や物事、人のせいにすることはなく、常に「辛いけど乗り越えよう」「どう自分で切り開いていくか」とお考えになります。
ですから自然と人との新たな出会いがあったり、人の助けがあったりしているのですね。

　絶品！朝野菜のお昼ご飯