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【ふれあいサロンオアシス】簡単パン作りにチャレンジ＾＾
こんにちは、
当社では、平成30年に、誰もが気軽に
立ち寄れる場所として
ふれあいサロン～オアシス～を
開設しました！
ここでは、鹿嶋に移住した皆さまが
横のつながりが広がりますように…
そのきっかけにしてもらえたらと
物づくりや音楽、文化、体操等々、
様々な講座、イベントが行われています。
先日、初心者でも簡単にパンが作れるという
パン作り体験講座、
【トースターで焼くドデカフォカッチャ作り】
が開催されました。
いつもはイベント風景の写真を
撮っている筆者ですが、
今回は、参加者として
パン作りにチャレンジしました＾＾
パントークで場が和んだところで
先生によるパン生地作りの
デモンストレーション。
実際にパン生地を作ります。
容器に強力粉と塩、ドライイースト、
水を入れて、ただ混ぜるだけという
驚くべき簡単作業。
時間にして３分、あっという間に完成。
あとは冷蔵庫で８時間程
発酵させれば焼ける状態になるとのこと。
この手軽さに、
「これだけでいいの？」と
皆さん興味津々。
次に気になるのはそのお味です。
先生が既に発酵させた生地を、
トースターで焼いて
ドデカフォカッチャと
ピザを作りました。
パンを焼いている間に
参加者も生地を作ります。
とにかく混ぜるだけなので
簡単です＾＾
ものの数分で
全員パン生地ができました。
あとは８時間発酵させるだけ。
焼くのは、お家での楽しみに
とっておきます＾＾
そうこうしているうちに
先生のパンが焼けました。
良い感じ、とても美味しそう～
先生がアレンジして作ってくれた
チョコパンやシュトレンと一緒に
試食の時間です。
とても美味しい！
こんな手軽にパンが作れるなんて・・・
以前にパン作りに挑戦したものの
難しくて断念してしまったという方も
「これならできる」と嬉しそう。
和気あいあいとした雰囲気の中、
講座も無事終了。
とても楽しく貴重な体験でした。
それから８時間、
容器を下から見て気泡ができているので
ばっちり発酵してます。
いよいよパンを焼く時が来ました。
シンプルにフォカッチャにしようか
はたまたピザにしようか・・・
悩んだ挙句ピザに決定。
材料を用意して
生地を平たく伸ばし
具をのせます。
こんな感じかな？
美味しくできるかな？
ドキドキワクワクの瞬間です。
そんなとき、筆者の足元には・・・
いつもオアシスで
お客様をお出迎えしている
宮中グリーンホームの
マリモが「私も食べた～い」と
言わんばかりにおねだりしてきます＾＾
オーブントースターで
焼くこと20分。
おお～ピザだ！
自分で作ったかと思うと
感動です。
ちょっと焼きが甘かったので
更に15分程焼いたら
生地がサクサクして
良い感じになりました。
味も美味しい、手前味噌ですが
初めてにしては上出来でしょう。
今までは自分がパンを作るなんて
想像もできませんでしたが
パン作りが好きになりそうです＾＾
～ふれあいサロン～オアシスでは、
これからも色々なイベントを
開催していきますので、
このブログをご覧の皆さまも
鹿嶋に来たその時には、
ぜひお気軽に参加下さい★
一緒に楽しいひと時を過ごしましょう＾＾
2023.11.30
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